Lebkuchen ist gesund

Allgemein bekannt ist, dass Weihnachtsplätzchen eine gewisse Kaloriendichte mitbringen. Wie gesund die Gewürze für die vorweihnachtliche Stimmung ebenfalls sind, weiß kaum jemand.

Über diesen Eintrag im Blog des Wellnesshotels Zum Kurfürsten lernte ich soeben:

».... Lebkuchengewürze haben Heilwirkungen: Anis ist zum Beispiel gut gegen Husten, Piment unterstützt die Verdauung, Zimtrindenöl wirkt antiseptisch, durchwärmt den Organismus und regt Herz und Kreislauf an. Die vielfach in Lebkuchen enthaltenen gemahlenen Gewürznelken sind reich an ätherischem Öl, die das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen. Koriander hilft gegen Völlegefühl nach schweren Mahlzeiten und Kardamom - das wohl bekannteste aller Lebkuchengewürze - hat stimmungsaufhellende Wirkung. Genau richtig, wenn draußen das Licht immer weniger wird ...«

Und ein Lebkuchenhaus kann all das und macht auch noch gute Laune.

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