Zuckerguss - damit klebt man ein Lebkuchenhaus zusammen
Da war doch noch was: Die weiße Zuckermasse, mit der die Bauteile des Lebkuchenhauses miteinander verbunden werden und das Dach mit Schneezapfen betupft wird.
Für den "Klebstoff":2 Eiweiß steif schlagen,
2 TL Zitronensäure und
500g Puderzucker durchgeben.
Sehr gut verteilen lässt der Zuckerguss sich, wenn man ihn in einen Gefrierbeutel oder eine andere kleine Plastiktüte füllt und an einer Ecke ein bisschen abschneidet, um eine improvisierte »Spritzdüse« zu bekommen.
# Melody am 07. November 2008 um 20:57 Uhr
Dekoration: Lebkuchenhaus schmücken • 1x Comments • Drucken • Empfehlen • Permalink
Tags: Zuckerguss, Lebkuchenhaus backen, Knusperhäuschen, Hexenhäuschen
Dekoration: Lebkuchenhaus schmücken • 1x Comments • Drucken • Empfehlen • Permalink
Tags: Zuckerguss, Lebkuchenhaus backen, Knusperhäuschen, Hexenhäuschen
» Knusperhäuschen aus Karton zum Bekleben, Bastelpackung
« Vorlagen für Lebkuchenhaus: Schablonen zum Ausdrucken
Kommentare:
Diese Mischung funktioniert prima - was ich noch dringend suche, ist eine Zuckerschrift aus der Tube, die weniger als drei Tage zum Trocknen braucht. Wenn da jemand einen Tipp hat? Die REAL-Hausmarke ist ebenso durchgefallen wie Schwartau, bei beiden braucht der weiße Krisselguss fürs zarte Beschriften eeeeeendlos lange, bis er trocknet. Und ich hab bei Dutzenden von Blechen Lebkuchen auch nicht so die ganz große Lust, die alle zart im Ofen nachtrocknen zu lassen ...
Carola am 12. November 2008
Seite 1 von 1 Seiten